1、什么是有机食品？
经过有机农业或和加工标准产制，而且经过国家认证单位认证的的食品，才能叫有机食品。至于各国认证标准也多少有程度上的差异。例如英国土地协会的有机认定标准就比欧盟高。
2、食用有机食品会更健康吗？
有机食品在生产过程中不使用人工杀虫剂，基因改造或是常规抗生素，由于不含氢化油脂、人造添加物以及调味料或防腐剂。加上有机新鲜的农产品的硝酸盐含量低，矿物质及维生素C高，因此能给人体带来更多的益处。
3、如何辨别什么是真正的有机食品？
由于有机食品从农场到市场，每一个环节都必须受到监控，因此面对琳琅满目产品都声称是有机产品，只有贴有官方通过的认证单位的卷标，才是真正的有机食品。即使是散装的有机食食品，也必须应消费者的要求提供相关证明。
4、有机食品一定比较贵吗？
相较于现代化大量生产的食品，有机食品为了生产高质量的农产品，可能成本较高价格会更贵一些。但一般人通常以售价做评断标准，但并没有考虑到现代化大量生产的相对社会成本。未来只要消费者对有机食品接受度越高，有机食品相对的价格也会越来越让大众所接受。
5、有机食品就百分之百有机吗？
并不一定，例如美国的有机食品标示就包括： 100% 有机：完全以有机方法制成。有机：成分中最少95%（除盐和水以外，按重量计算）属有机的加工产品。含有机成分：含70-95%有机成分的产品可将此字眼展示于正面。有机成分少于70%的产品只可在其成分表中列出有机材料。
6、有机食品真的比较美味吗？
一般来说，有机食品是以自然方式培育出来的，通常口味会优于非有机食品，这是经过口感与美味测试所获得的证明。但口味随人而异，自然无法保证说是有机食品一定能让所有人都接受。
7、有机食品的保鲜期比非有机食品长吗？
有机食品由于含水量较低，而且未经人工催熟的程序，理论上保鲜期会比非有机食品来得长。但也有某些产品因为没有使用化学药剂，保鲜期限反而不如非有机食品。不过无论是有机或非有机食品，都应该有保鲜期限的标示。
8、有机畜产品都完全不用抗生素吗？
对于有机的畜产品，例如鸡、猪肉品，农户为了预防疫病，还是要替饲养动物施打包括抗生素在内的各种常规药品。只是有机的畜肉产品，在售出前的停药期，要比正常畜肉长达2倍以上，有些甚至要求达到3倍期限。
9、有机农作物都完全不使用杀虫剂吗？
有机食品的生产过程，禁止使用任何人工杀虫剂，因此不会有直接的药物残留污染问题。但是杀虫剂仍可能存在于特定地区得空气中，或是土壤、水中，因此有机农户也不能百分之百保证说他的产品完全不残留杀虫剂。
10、有机食品完全没有添加物吗？
通常有机食品的加工程序被简化到最低程度，但并不是说就不能有添加物，例如添加维他命Ｃ或是果胶等成分。只是这些有限的添加物必须明白加以标示，并且要受到严格的监控。
经过有机农业或和加工标准产制，而且经过国家认证单位认证的的食品，才能叫有机食品。至于各国认证标准也多少有程度上的差异。例如英国土地协会的有机认定标准就比欧盟高。
2、食用有机食品会更健康吗？
有机食品在生产过程中不使用人工杀虫剂，基因改造或是常规抗生素，由于不含氢化油脂、人造添加物以及调味料或防腐剂。加上有机新鲜的农产品的硝酸盐含量低，矿物质及维生素C高，因此能给人体带来更多的益处。
3、如何辨别什么是真正的有机食品？
由于有机食品从农场到市场，每一个环节都必须受到监控，因此面对琳琅满目产品都声称是有机产品，只有贴有官方通过的认证单位的卷标，才是真正的有机食品。即使是散装的有机食食品，也必须应消费者的要求提供相关证明。
4、有机食品一定比较贵吗？
相较于现代化大量生产的食品，有机食品为了生产高质量的农产品，可能成本较高价格会更贵一些。但一般人通常以售价做评断标准，但并没有考虑到现代化大量生产的相对社会成本。未来只要消费者对有机食品接受度越高，有机食品相对的价格也会越来越让大众所接受。
5、有机食品就百分之百有机吗？
并不一定，例如美国的有机食品标示就包括： 100% 有机：完全以有机方法制成。有机：成分中最少95%（除盐和水以外，按重量计算）属有机的加工产品。含有机成分：含70-95%有机成分的产品可将此字眼展示于正面。有机成分少于70%的产品只可在其成分表中列出有机材料。
6、有机食品真的比较美味吗？
一般来说，有机食品是以自然方式培育出来的，通常口味会优于非有机食品，这是经过口感与美味测试所获得的证明。但口味随人而异，自然无法保证说是有机食品一定能让所有人都接受。
7、有机食品的保鲜期比非有机食品长吗？
有机食品由于含水量较低，而且未经人工催熟的程序，理论上保鲜期会比非有机食品来得长。但也有某些产品因为没有使用化学药剂，保鲜期限反而不如非有机食品。不过无论是有机或非有机食品，都应该有保鲜期限的标示。
8、有机畜产品都完全不用抗生素吗？
对于有机的畜产品，例如鸡、猪肉品，农户为了预防疫病，还是要替饲养动物施打包括抗生素在内的各种常规药品。只是有机的畜肉产品，在售出前的停药期，要比正常畜肉长达2倍以上，有些甚至要求达到3倍期限。
9、有机农作物都完全不使用杀虫剂吗？
有机食品的生产过程，禁止使用任何人工杀虫剂，因此不会有直接的药物残留污染问题。但是杀虫剂仍可能存在于特定地区得空气中，或是土壤、水中，因此有机农户也不能百分之百保证说他的产品完全不残留杀虫剂。
10、有机食品完全没有添加物吗？
通常有机食品的加工程序被简化到最低程度，但并不是说就不能有添加物，例如添加维他命Ｃ或是果胶等成分。只是这些有限的添加物必须明白加以标示，并且要受到严格的监控。
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